Fin dall'inizio la nostra attenzione è stata rivolta alla qualità e alla purezza delle materie prime utilizzate.
Tutto parte dal principio, la ricerca di malti selezionati e luppoli biologici è stato da sempre il nostro punto di forza. Biologico vuol dire attenzione all'alimentazione, alla salute e all'ecologia.


Ecco una delle nostre Birre

CLASSICA

Alcool:
5% - °P: 12°
Bottiglia:
vetro
Ingredienti:
acqua,malto d’orzo bio, luppolo bio,lievito
Fermentazione:
Bassa fermentazione: 7/8 giorni a 8-9° C.
Stile:
Helles
Aroma:
Moderatamente Luppolato
Gusto:
morbido, moderantamente frizzante
Spuma:
abbondante
Corpo:
leggero
Colore:
dorato chiaro

Birra chiara che appartiene allo stile tedesco Helles (chiara), la miscela dei malti selezionati “cotti” per infusione, e la sapiente triplice luppolatura (vengono utilizzati due differenti varietà provenienti dall'Hallertauer), conferiscono alla bionda un equilibrio ed una armonicità unica nel suo genere.
Essendo una birra a bassa fermentazione per potersi esprimere al meglio necessità di tempi di fermentazione e di maturazione relativamente lunghi , necessari però, a farsi assaporare in tutto il suo splendore

 

Le Nostre Birre

CLASSICA

News ed Eventi

LA PRODUZIONE

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03/03/2020

LA SANDALMAZI

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25/01/2017