Fin dall'inizio la nostra attenzione è stata rivolta alla qualità e alla purezza delle materie prime utilizzate.
Tutto parte dal principio, la ricerca di malti selezionati e luppoli biologici è stato da sempre il nostro punto di forza. Biologico vuol dire attenzione all'alimentazione, alla salute e all'ecologia.


Ecco una delle nostre Birre

BELLAMBRATA

Alcool:
6% - °P:14,5
Bottiglia:
vetro
Ingredienti:
acqua,malto d’orzo bio, luppolo bio, lievito
Fermentazione:
Alta Fermentazione 3 giorni a 17-18° C.
Stile:
Belgian Ale
Aroma:
Sentori di Malto e Caramello
Gusto:
Rontondo maltato nel finire amarognolo
Spuma:
Moderantamente persistente
Corpo:
Pieno
Colore:
Ambrato

Birra doppio malto ambrata prodotta per “decozione” di una miscela di malti d’orzo pregiati. La prolungata cottura degli stessi conferisce una caramellizzazione degli zuccheri regalandogli così un corpo pieno e vellutato.
La sapiente dosatura del luppolo proveniente dall’Hallertau in fase di bollitura del mosto la rende sul finire leggermente secca, riequilibrando così le sensazioni durante la bevuta. Lo zucchero candito bruno impreziosisce questa birra importante e di alto livello brassicolo.

 

Le Nostre Birre

BELLAMBRATA

News ed Eventi

LA PRODUZIONE

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03/03/2020

LA SANDALMAZI

LA SANDALMAZI

25/01/2017